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Tacos de salmón y pescado

Tacos de salmón y pescado



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Nunca he sido realmente un pez fan hasta que mi esposo y yo decidimos comenzar a comerlo por los beneficios para la salud. Pensé en intentar hacer mis propios tacos de pescado, una versión saludable, después de escuchar sobre cómo se fríen la mayoría de los tacos de pescado.

Haga clic aquí para ver 15 recetas fáciles de pescado para el verano.

Notas

Haga clic aquí para leer más recetas del blog de Gina My Chocolate Peaces.

Ingredientes

Para las tortillas

  • 4 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 taza de manteca (opcional)
  • 2 tazas de agua muy tibia

Para la salsa

  • 1 mango picado
  • 3/4 tazas de cebolla morada picada
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/4 cucharadita de comino

Para los tacos

  • 1 libra de filete de salmón
  • Pizca de chile en polvo
  • Pizca de sal
  • Pizca de orégano seco
  • Yogur natural, para decorar

  • 1 libra de filetes de salmón sin piel frescos o congelados
  • 8 onzas de papas medianas redondas rojas o blancas, en cubos
  • 1 ½ cucharadita de chile chipotle molido
  • ¾ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 taza de salsa verde comprada
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 6 cebolletas, en rodajas finas
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas) o 16 (4 pulgadas), calentadas según las instrucciones del paquete
  • ½ taza de crema agria láctea ligera
  • 1 cuña de rodajas de lima

Descongele el pescado, si está congelado. Cocine las papas en una cacerola pequeña tapada con suficiente agua hirviendo con sal para cubrir unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar.

Combine el chile, el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón pequeño. Enjuague el pescado y séquelo con toallas de papel. Mide el grosor del pescado. Espolvoree la mezcla de chile en polvo uniformemente sobre ambos lados de cada filete de pescado y frótelo con los dedos. Coloque el pescado en una rejilla engrasada de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas. Si lo desea, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio antes de colocar el pescado. Ase durante 4 a 6 minutos por 1/2 pulgada de grosor o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor, volteándolo una vez a la mitad del tiempo de asado. Déjelo enfriar un poco. Rompe el pescado en trozos.

Mezcle la salsa, el jugo de limón y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón mediano. Agregue las papas, el pescado, las cebolletas y el cilantro y revuelva suavemente para cubrir.

Divida la mezcla de pescado entre las tortillas. Cubra con las tortillas de crema agria. Sirva con rodajas de limón si lo desea.


Tacos de Chile, Lima, Salmón

Mis hijos son grandes fanáticos del salmón. Y grandes fanáticos de los tacos. Así que parecía natural combinarlos en una receta fantástica. ¡Puedes apostar que estos tacos de chile, lima y salmón fueron un gran éxito en mi casa!

Normalmente solo aso filetes de salmón y los sirvo con una guarnición de arroz o papas, por lo que servir el estilo de taco de salmón fue un cambio delicioso y bienvenido de lo habitual.

Y la combinación de chile en polvo, pimienta de cayena y jugo de lima hizo una mezcla perfecta de condimentos para tacos. También servimos estos tacos con limones frescos para exprimir y una cremosa salsa ranchera de sriracha. ¡Este resultado fue prácticamente perfecto!

Por supuesto, aún puede usar esta misma combinación de especias para los filetes de salmón regulares. Los tacos, o los filetes, son perfectos con una guarnición de arroz con cilantro y lima.

Todos en mi casa prefieren las tortillas de harina, así que eso es lo que usamos, pero las tortillas de maíz también funcionan muy bien, especialmente si estás buscando una opción sin gluten.

Por lo general, compro mi salmón en Costco, y es suficiente para alimentar a un pequeño ejército (o varios adolescentes hambrientos), pero ciertamente podría reducir la receta para menos personas. ¡Los condimentos funcionarían también en otros pescados & # 8211 o incluso en camarones & # 8211!

Y aunque asar el pescado en el horno es muy fácil, estos tacos también serían increíbles con salmón a la parrilla. Especialmente durante los meses más cálidos en los que no desea encender el horno hasta 425 grados.

Con la ensalada de col picante y una pizca de cilantro, estos tacos son frescos, nutritivos y ¡qué buenos! Seguro que se convertirán en su nueva forma favorita de servir salmón.

Asegúrese de guardar esta receta de tacos de chile, lima y salmón en su favorito Pinterest tablero para más tarde.

Consejos para cocinar pescado

Elección de pescado fresco: En lugar de comprar un determinado tipo de pescado, compre el pescado que parezca más fresco. Por lo general, se pueden sustituir tipos de pescado similares en una receta.

Si planeaba usar bacalao en una receta, por ejemplo, puede sustituirlo fácilmente por el reloj anaranjado o el pargo.

Hora de cocinar: Mide el pescado en su parte más gruesa, luego apunta a unos 10 minutos de tiempo de cocción por pulgada de grosor.

¿Está hecho? Para probar que el pescado esté cocido, inserte un cuchillo en la carne en la parte más gruesa. Debe ser apenas translúcido en el centro.

Incluso si no se ve bien hecho, el pescado continuará cocinándose después de que lo retire del fuego, así que asegúrese de no cocinarlo demasiado.


Las tres cosas más importantes de esta receta:

  1. Enjuague y seque el salmón con toallas de papel antes de colocarlo encima de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, lo que facilita la limpieza.
  2. Asegúrese de que su maíz haya tenido la oportunidad de descongelarse antes de usarlo en esta receta.
  3. Pista: Es posible que deba mezclar la salsa blanca para tacos en un tazón, transferirla a una bolsa de plástico y luego cortar la esquina para poder agregarla a una botella con atomizador. Tengo 2 botellas de agua en la tienda de un dólar. Usar una botella con atomizador hace la presentación más bonita. Y sabes que comemos con nuestros ojos primero.

¿Qué debo servir con esta receta?

Un plato de arroz sería el acompañamiento perfecto aquí & ndasha arroz pilaf, arroz integral y champiñones, etc.

Si te gusta esta receta, dale me gusta y compártela & ndash¡Gracias!

Esta receta de tacos de pescado no es tu receta tradicional de tacos de pescado, solo que mejor. Si eres un amante del salmón, este será tu favorito.

  • 16 onzas de salmón rosado
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 2 tazas de mezcla para ensalada de col
  • 2 tazas de maíz congelado descongelado
  • 2 tomates medianos, cortados en cubitos
  • 4 cebollas verdes, en rodajas
  • Paquete de condimento para tacos de 1.25 onzas, dividido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lima
  • 1/2 taza de Miracle Whip
  • 1/2 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de mostaza marrón picante
  • 8 tortillas de harina

Enjuague y seque el salmón con una toalla de papel. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cepille la mantequilla derretida sobre los filetes. Espolvoree con la mitad del condimento para tacos y hornee en un horno precalentado a 375 grados durante 10 minutos o hasta que el salmón se desmenuce con un tenedor.

Envuelve las tortillas en papel de aluminio y colócalas en el horno junto con el salmón a calentar.

Mientras se hornea el pescado, prepare la salsa blanca para tacos: En un tazón mediano, combine el Miracle Whip, la crema agria, la mostaza marrón picante, el jugo de la mitad de la lima, el ajo en polvo y la otra mitad del paquete de condimentos para tacos. Mezcle bien y vierta en una bolsa de plástico de cocina. Puede cortar la esquina y usar esto en los tacos o colocarlo en una botella de plástico para una presentación más bonita.

Para armar los tacos: Cocine un filete de salmón en el centro de una tortilla de harina. Cubra con la mezcla de ensalada (me gusta picarla un poco más pequeña de lo que está en el paquete), tomate, maíz y cebolla verde. Rocíe con unas gotas de la otra mitad de la lima. Rocía la salsa blanca para tacos sobre todos los ingredientes. Doblar y comer.

Si hiciste esta receta, déjame saber lo que piensas en los comentarios y dale una calificación de estrellas. & Ndashxoxo Renea

Después de que pruebes mi Tacos Fáciles De Pescado Con Salmón, comprenderá por qué lo llamo MEJOR. Para otra gran receta con salmón, pruebe mi Glaseado de salmón agridulce. ¿Sabes quién inventó el taco de pescado? The Healthy Fish lo hace.

He estado cocinando, haciendo manualidades y jardinería durante años para INSPIRAR UNA CREACIÓN.

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Jueves 23 de abril de 2020

Me sorprendió lo buenos que eran.

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Hola, yo & rsquom Renea

Bienvenido a Inspire a Creation. Me alegro de que hayas venido. Aquí encontrará inspiración para la forma en que vivimos hoy y es increíblemente rápido y fácil. Así que tómate un café y echa un vistazo. Creo que te gustará lo que ves. Además, consulte mi página Acerca de para obtener más información.


Tacos de salmón y pescado

No se alarme, todo es normal. Si necesita algo de contexto sobre por qué esta es una receta de taco de salmón y pescado, haga clic aquí. Hablé todo sobre eso en una publicación anterior. Si ya está al día, ¡déjele entrar en esta receta!

Tacos de salmón y pescado

Esta receta nació hace siglos. Como cuando todavía teníamos amigos. Se me ocurrió este porque cuando nuestra dieta / estilo de vida era mucho más estricta, queríamos encontrar una manera de darnos un capricho sin desviarse demasiado.

Estos son probados y verdaderos. Porque sabía que quería compartir esto con ustedes, ellos han evolucionado y perfeccionado y están listos para su debut.

Al igual que antes, habrá un Hazlo alcalino / vegano opción a continuación junto con el enlace al video instructivo de YouTube.

Crema de aguacate

  • Palta
  • Lima
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de cilantro seco
  • 1 cucharada de salsa picante
  • Hojas de cilantro fresco
Instrucciones

Agregue todos sus ingredientes en un tazón, excepto las hojas frescas de cilantro. Machaca los ingredientes hasta que quede suave. Pica las hojas frescas de cilantro en trozos grandes y agrégalas al tazón. Mezclar suavemente con una cuchara. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ensalada de repollo

  • 1 taza de repollo rallado
  • Lima
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de cilantro seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de miel cruda
  • Hojas de cilantro fresco
Instrucciones

Agrega todos los ingredientes en un bol. Revuelva e incorpore todos los ingredientes por completo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Salmón

  • Sal marina
  • Pimienta negra triturada
  • Polvo de ajo
  • Usé mantequilla pero puede usar 1 cucharada de aceite de semilla de uva si le funciona mejor.
Instrucciones

Sazone el salmón con sal marina, pimienta negra y ajo en polvo. Deje reposar durante 10-15 minutos antes de cocinar. Coloque una sartén de hierro fundido (o una sartén normal) a fuego medio-alto. Agregue su mantequilla o aceite. Una vez derretido, agregue el salmón a la sartén. Cocine hasta que comience a dorarse. Voltee, cocine hasta que el otro lado se dore. Siga repitiendo hasta que alcance el resultado deseado. Retirar del fuego y dejar de lado.

Montaje

  • Tortilla
  • Crema de aguacate
  • Ensalada de repollo
  • Salmón
  • Cilantro fresco
  • Salsa picante (opcional)
Instrucciones

Esta es la parte facil. Pon tu tortilla en un plato. Unte sobre una capa de aguacate para untar. Agregue un poco de ensalada de repollo. Tritura el salmón y agrégalo. Complete con algunas hojas frescas de cilantro y un par de toques de salsa picante si eso & # 8217 es lo suyo & # 8230

Tacos de salmón y pescado

Hazlo alcalino / vegano

Para hacer esta receta alcalina / vegana, puedes:

  1. En la crema de aguacate en lugar de usar salsa picante, use 1 cucharadita de pimienta de cayena.
  2. Tome una página del libro de Ty & # 8217s Conscious Kitchen & # 8217s y use calabacín y calabaza rallados como reemplazo de la col.
  3. Sustituye el uso de miel por agave.
  4. En lugar de usar salmón, utilizo hongos ostra que se han marinado durante al menos un día en algas y otros condimentos. Cocine en aceite de semilla de uva y triture encima de los tacos.
  5. Haga sus propias tortillas con harina de espelta en lugar de usar las compradas en la tienda.

Haré una publicación actualizada que muestre el resultado de usar estas alternativas. Mientras tanto, ¡eso es todo!

Tacos de salmón y pescado y receta de tacos alcalinos / veganos & # 8220Fish & # 8221

Espero que disfrutes de esta rápida y deliciosa versión de tacos de salmón y pescado. Para mis aprendices visuales, pueden ver el video instructivo aquí. De lo contrario, comente a continuación y avíseme si lo ha intentado y lo que piensa. Como la mayoría de las otras recetas que se estrenan aquí en Happened Upon Happy, esta está aprobada para niños pequeños, así que me siento bien al respecto. Es una cosa que en realidad no ha superado rápidamente.

Me voy a ir por ahora. Pero definitivamente te atraparé en el próximo.


Su asador es el secreto de los tacos de salmón más rápidos

De todas las formas de cocinar salmón, la parrilla es mi favorita cuando quiero preparar la cena rápidamente. El tiempo total de cocción variará un poco según el grosor del filete, pero como regla general, planifique unos seis minutos para un filete delgado y ocho minutos para un filete más grueso. Si nunca antes asó pescado a la parrilla, comience con seis minutos. Si está bien cocido y se desmenuza fácilmente, sáquelo. De lo contrario, continúe asando durante unos minutos más.

Puedes aprovechar el tiempo de cocción del salmón para preparar el resto de los ingredientes: triturar el aguacate, picar el cilantro, calentar las tortillas y picar el repollo, si es necesario. Una vez que el pescado está fuera del horno, todo lo que queda por hacer es armar los tacos y cavar.


Para garantizar la seguridad alimentaria, la FDA recomienda las siguientes temperaturas internas mínimas de cocción:

  • Bistec y cerdo a 145 ° F (resto de la carne cocida, 3 minutos) |
  • Mariscos 145 ° F |
  • Pollo 165 ° F |
  • Carne molida 160 ° F |
  • Pavo molido 165 & deg F |
  • Carne de cerdo molida 160 ° F

Prepara los ingredientes

Recortar y cortar en rodajas finas cebollas verdes. Desmenuzar ajo. Reducir en la mitad Lima y jugo. Palmadita filetes de salmón seque y sazone el lado de la pulpa con & frac14 cdta. sal y una pizca de pimienta. Sitio maíz en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que esté tibio, 1-2 minutos.

Hacer la salsa

Combinar maíz, cebollas verdes, ajo (al gusto), 2 cucharaditas. jugo de lima, 1 cucharadita aceite de oliva, & frac14 cdta. sal, y & frac14 cdta. pimienta en un bol para mezclar. Dejar de lado.

Cocinar el salmón

Coloque una sartén antiadherente mediana para horno a fuego medio-alto y agregue 2 cucharaditas. aceite de oliva. Sitio salmón en una sartén caliente, con la piel hacia arriba. Cocine hasta que se dore, 2-3 minutos. Voltee el salmón, coloque la sartén en el horno y ase hasta que el salmón alcance una temperatura interna mínima de 145 grados, 5-7 minutos. Mientras se asa el salmón, caliente las tortillas.

Calentar las Tortillas

Envoltura tortillas en papel de aluminio y colocar directamente sobre la rejilla del horno. Hornee hasta que esté bien caliente, 5-7 minutos.

Ensamblar los Tacos

Con tenedores, desmenuce con cuidado salmón y dividir entre tortillas. Plato del plato como se muestra en el frente de la tarjeta, cubriendo tacos con salsa de maíz, queso fresco (desmenuzar si es necesario), cCrea agria, y jalapeños crujientes. (Pruebe los jalapeños crujientes antes de agregarlos a los tacos. ¡Son picantes!) ¡Bon appétit!

Home Chef es un servicio de entrega de kits de comida: pide y recibe comida a domicilio semanalmente. Elija entre 21 recetas frescas que incluyen bistec, pollo, cerdo, pescado, opciones vegetarianas y más para satisfacer sus necesidades culinarias cada semana.


Tacos de salmón braseados con crema de aguacate

¡Tacos de salmón braseados con crema de aguacate! ¡Es el toque perfecto de la receta original de tacos de pescado y un favorito de la familia! Estos son súper fáciles de hacer, saludables para el corazón y llenos de sabor. ¡A tu familia le encantará este favorito mexicano!

Me asocié con Kroger para compartir esta deliciosa idea de comida saludable para el corazón. Como siempre, todas las opiniones son mías.

¡Oh, Dios mío, tengo una receta de tacos para ti hoy! Todos ustedes ya conocen mi amor por el salmón. El salmón es sin duda mi pescado favorito. Lo como al menos una vez a la semana en mi casa y tiene muchos beneficios para la salud como los ácidos grasos omega 3 y DHA y EPA que ayudan a prevenir accidentes cerebrovasculares. Como salmón de muchas formas diferentes, pero dorarlo y meterlo en un taco podría ser lo mejor.

Y para honrar el Mes de Concienciación sobre la Salud del Corazón, ¡voy a cocinar estos tacos de salmón una y otra vez! Mi familia los ama, son muy sabrosos y satisfactorios, se preparan rápido + fácil, y cuando los sirvo para la cena, sé que queremos recibir una comida nutritiva que sea excelente para mantener nuestro corazón fuerte.

Para el Mes de Concientización sobre la Salud del Corazón, Kroger nos está ayudando con exámenes de colesterol gratuitos en Kroger Pharmacy y The Little Clinics. Dirígete a la página de salud cardíaca y obtén más información sobre cómo obtener tu examen de detección gratuito en Kroger. Mientras estás allí, ¡hazte con todo lo que necesitas para preparar estos deliciosos tacos de salmón braseados!

CÓMO HACER TACOS DE SALMÓN PISADO

Para hacer estos tacos rápidamente, deberíamos hacer un poco de multitarea simple. Aquí & rsquos el orden de pasos que recomiendo.

  • Mezcle el condimento seco. Mientras la sartén se calienta sobre la estufa, mezcle las especias hasta que se combinen. Si desea seguir una ruta aún más fácil, puede usar el condimento para tacos comprado en la tienda. Seque ligeramente los filetes de salmón con toallas de papel y frótelos uniformemente con la mezcla de condimentos. ¡No olvides los lados!
  • Dorar el salmón en una sartén. Cocer el salmón en una sartén es una de las formas más rápidas de preparar una cena de pescado saludable. No es necesario calentar la cocina con el horno ni pararse sobre una parrilla caliente; ¡menos de 10 minutos de tiempo de cocción en la estufa es todo lo que necesita para hacer salmón a la plancha! Evite el hacinamiento mientras cocina, trabaje en lotes si es necesario y agregue los filetes de salmón con la carne hacia abajo, a una sartén ya calentada. Cubra y dore el pescado, sin tocarlo, durante unos 3 minutos hasta que esté crujiente y dorado, antes de voltearlo. Si no tiene tapa para su sartén, simplemente use una bandeja para hornear.
  • Voltea el salmón. Después de 3 minutos, destape la sartén y voltee. Cocine el salmón durante unos 5 minutos más. Sabrá que el salmón está listo cuando la carne esté escamosa, cuando se revisa con un tenedor. Tenga en cuenta que el salmón seguirá cocinándose, un poco, después de retirarlo del fuego y no querrá cocinar demasiado el pescado, ya que se secará. Una vez que el salmón esté completamente cocido, podrá quitarle la piel fácilmente con un tenedor. Mientras tanto y hellip
  • Prepara la salsa Crema de aguacate. Mientras se cocina el salmón, bata la salsa Crema de aguacate agregando todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Si no quiere tomarse el tiempo para hacer la salsa, estos tacos son incluso geniales cubiertos con guacamole o un aderezo de aguacate y cilantro comprado en la tienda.
  • Arma los tacos. Una vez que el salmón esté listo para usar, use un tenedor para triturarlo en trozos grandes. Agregue la ensalada y luego el salmón a las tortillas calientes. Me gusta calentar un par de tortillas a la vez en una sartén grande sobre la estufa. ¡Cubra con otros tacos favoritos! Agregué unas cucharadas de queso feta, un poco de aguacate cortado en cubitos y rocié cilantro fresco. Finalmente, agregue un chorrito de la salsa Crema de Aguacate. Para que la crema de aguacate luzca sobre los tacos, corte el extremo de una esquina de una bolsita de plástico (un corte muy pequeño). Cargue la bolsita con un par de cucharadas de salsa y luego arroje la salsa fuera del corte mientras se mueve hacia adelante y hacia atrás por los tacos. ¡Voil & agrave & hellip disfruten!

Te vas a enamorar de estos tacos desde el primer bocado. Los sabores de estos tacos te dejarán boquiabierto. Obtienes el sabor picante del salmón y los ricos sabores frescos de la salsa Crema de aguacate. Oh hombre. Son increíbles.

¡Sé al 100% que te van a encantar tanto como a mi familia! Si está buscando una receta de cena saludable y fresca, ¡esta es solo para usted! Y si amas el salmón tanto como a mí, asegúrate de ver mi Salmón a la sartén con salsa de aguacate, Salmón cremoso Piccata y Salmón ennegrecido con salsa de fresa y aguacate.

Literalmente, podría seguir y seguir sobre el maravilloso sabor de este salmón, sin mencionar el método de cocción que le da la textura y la textura más deliciosas. Incluso si no siente los tacos, esta es una receta de salmón que podría valerse por sí sola. El salmón funcionaría bien combinado con una gran variedad de guarniciones o lo usaría como proteína en una ensalada. Si has estado tratando de encontrar una manera de amar el salmón, prueba esta receta de salmón braseado y ¡te decepcionará!

¡Me encantaría saber si preparas esta (o alguna) receta! Etiqueta @kimscravings en Instagram y asegúrate de suscribirte a nuestra lista de correo para recibir recetas deliciosas más saludables directamente en tu bandeja de entrada.


Tacos de salmón del Pacífico a la plancha

Los tacos de pescado, una especialidad de la costa del Pacífico, parecen estar en todas partes estos días. Se sorprenderá de lo fácil que es hacerlos en casa. & # 160 Nosotros & # 8217 hemos utilizado salmón en esta receta en lugar del tradicional pescado blanco. & # 160El sabor fresco y brillante hace que esta sea una receta perfecta para entretener o algo nuevo para agregar a su repertorio de recetas. & # 160El salmón, la crema agria picante, el aguacate y nuestra salsa se combinan en una mezcla de sabores y texturas brillantes y frescos. & # 160

  • 4 filetes de salmón & # 160 (4 a 5 onzas) cada)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 8 tortillas de harina & # 160o tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes
  • 1 aguacate grande, sin hueso, pelado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1/2 taza picada o cilantro entero y hojas # 160
  • 1 taza Pace & # 174 Roasted Poblano & amp Corn Salsa

Sazone el pescado al gusto. & # 160 Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. & # 160Añadir el pescado y cocinar durante 4 minutos (trate de no girarlo antes, puede pegarse). & # 160 Dale la vuelta al pescado. & # 160 Cocine por otros 4 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor. & # 160 Retire el pescado a una tabla de cortar. & # 160 Rompa el pescado en trozos pequeños.

Revuelva la crema agria, el jugo de lima y la ralladura de lima en un tazón mediano. (aquí nos gusta mucho el sabor a lima, pero si quieres menos, agrega el jugo y la ralladura gradualmente y prueba a medida que avanzas). & # 160 Propagación aproximadamente 1 cucharada& # 160mezcla de crema agria en cada tortilla. & # 160Dividir el pescado entre las tortillas. & # 160Cubra con el aguacate, el cilantro y la salsa. & # 160Doble las tortillas alrededor del relleno. & # 160 Sirva con crema agria o salsa adicional, si lo desea.


Tacos de salmón

Al crecer en el Reino Unido, no teníamos comida mexicana cuando era joven. E incluso una vez que lo conocí, las fajitas se convirtieron en nuestro favorito. Los tacos son algo mucho más nuevo para mí, pero hemos adoptado de todo corazón.

Tenemos un nuevo lugar de tacos cerca de nosotros que es bastante bueno, por lo que los recuerda como algo que también podríamos comer en casa. El otro día tenía un poco de antojo de hacer un taco a base de pescado / marisco y así nacieron estos tacos de salmón. No son exactamente su taco de pescado 'típico', pero ciertamente son deliciosos y lo suficientemente fáciles. Definitivamente puedo ver que los volvamos a comer con más frecuencia.

Cómo hacer tacos de salmón

Básicamente tienen cuatro componentes principales:

  • salmón frito
  • una simple ensalada de repollo, chalota / cebolla roja, cilantro y un simple aderezo de lima
  • una salsa de aguacate y tomate, y
  • crema / crema de chipotle para rematar.

Cada uno de ellos es fácil de hacer y divertido de armar en tu tortilla. Y luego viene el desafío de tratar de no derramar los ingredientes por todos lados, ya que probablemente hayas puesto demasiado. O solo soy yo?

Opciones fáciles de cocinar y preparar con anticipación

Lo único que necesita cocción es el salmón. Lo he cocinado simplemente en una sartén / sartén para comenzar y luego lo puse debajo del asador / parrilla, pero siéntase libre de cocinar de manera diferente si lo prefiere. De manera similar, no agregué condimentos ya que hay bastante sabor en los lados y quería asegurarme de que mi hijo lo comiera, pero sería bueno con un poco de comino y chile en polvo también si quieres un poco de especia.

En cualquier caso, obtendrás un poco de picante de la deliciosa crema de chipotle (que estaba tan buena cuando la hice antes, tuve que usarla nuevamente). Esto, la ensalada y la salsa también se pueden preparar con un poco de anticipación, por lo que todo lo que necesita hacer a la hora de la cena es calentar las tortillas y cocinar el salmón.

Estos tacos de salmón son una comida deliciosa, fácil y de sabor fresco que también es saludable y divertido. Ciertamente funcionó bien en nuestra casa y puedo ver que lo volveremos a tener pronto, así que inténtelo. Ah, y no te preocupes por hacer un poco de lío, eso es la mitad de la diversión.


Ver el vídeo: Tacos de Salmón Adobado. La Capital