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Cóctel de Martini Pixie Stix ™

Cóctel de Martini Pixie Stix ™



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Un martini bonito y fruncido con un dulce borde de caramelo de duendecillo. ¡Divertido y delicioso!MAS +MENOS-

2

oz de néctar de guayaba o jugo de piña

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  • 1

    Corte los extremos de 10 a 12 puntas de duendecillo y vacíelos en un plato con borde o plato redondo plano. El color del rimmer dependerá de cómo mezcles los colores. Los rojos y naranjas emitirán un color pastel claro, mientras que los azules, púrpuras y verdes crean un color más profundo. No mezcle todos los colores juntos, ya que cambia a un color turbio cuando se combina con agua.

  • 2

    Sumerja su copa de martini en suficiente agua para cubrir solo el borde. Sacuda suavemente el agua de acceso, coloque el vaso sobre el borde y muévalo lentamente en un círculo para cubrir. Deje reposar el vaso un poco para que se asiente el borde.

  • 3

    Llena la coctelera con ginebra, midori, curacao azul, néctar de guayaba o jugo de piña y hielo.

  • 4

    Agitar durante unos minutos y luego verter en el vaso con borde.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Cuando mi restaurante favorito cerró sus puertas, se llevó consigo un menú fabuloso, una carta de vinos extraordinaria y un cóctel de martini increíble. El Martini Pixie Stix ™. En un viaje reciente por el "carril de la memoria del restaurante" con mis amigos (sí, somos nerds de la comida), recordamos uno de nuestros favoritos de todos los tiempos, JP's Bistro en Minneapolis. Si bien hubo acalorados debates en torno a los suculentos méritos del rib eye frente al porterhouse, había algo en lo que nadie se atrevería a criticar: el Martini Pixie Stix ™. Este martini no solo tenía el perfecto "fruncimiento" que te hizo ponerte de pie y darte cuenta, era bonito. Llevarlo te hacía sentir hermosa (concedido, dependiendo de cuántos tuvieras, podría haber sido la ginebra). Entonces, ¿qué otra cosa podía hacer una chica que intentar recrear este pequeño y querido "tini"? Había instigado muchas conversaciones planeadas sigilosamente con los camareros para obtener la receta. Si bien no renunciaron a todos los productos, me di cuenta de que estaba trabajando con cuatro ingredientes principales: un borde de caramelo de estilo pixie, ginebra, midori y curacao azul. Armado con este conocimiento, estaba fuera como una camisa sucia.
  • Por lo general, puede encontrar pixie six ™ en la mayoría de las tiendas de comestibles, fiestas o dulces. Si no tiene un rimmer, un truco que aprendí fue usar una tapa de plástico de un recipiente para llevar del tamaño de un cuarto de galón. Dependiendo del tamaño de su copa de martini, debe ser lo suficientemente grande como para caber en la copa y la profundidad suficiente para el nivel de agua correcto. No sé ustedes, pero me gusta que mis martini estén muy fríos. Para lograr esto, guardaré mi coctelera de martini en mi congelador unos minutos antes de usarla. También necesitará algo para "cortar" el licor. Muchas recetas de cócteles recomiendan jugo de piña, que funciona totalmente. Sin embargo, para este experimento probé jugo puro de néctar de guayaba y ¡fue la mermelada! Una vez que agitas y viertes en el vaso con borde, verás que el martini pasa de niña a mujer ante tus ojos. Créame, es una vista hermosa. ¡Disfrutar!

Ver el vídeo: How to make Pixie sticks. CANNADISH