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Panqueques fáciles desde cero con jarabe de Jack Daniel's ™

Panqueques fáciles desde cero con jarabe de Jack Daniel's ™



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Panqueques esponjosos de suero de leche rociados con jarabe casero de Jack Daniel's ™.MAS +MENOS-

Actualizado el 21 de mayo de 2017

Panqueques de suero de leche:

2

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

1

cucharadita de extracto de vainilla

2

cucharadas de mantequilla derretida

Maní, para cubrir si lo desea

Jarabe de Jack Daniel's ™:

1/4

taza de whisky Jack Daniel's ™ original

1

cucharada de mantequilla sin sal

Ocultar imágenes

  • 1

    Para el almíbar: En una olla pequeña a fuego lento, combine Jack Daniel's ™, jarabe de arce y mantequilla. Revuelva hasta que la mezcla hierva a fuego lento. Deje hervir a fuego lento durante unos minutos para eliminar el alcohol del whisky. Luego retira del fuego y deja enfriar. Sirva caliente o frío sobre panqueques.

  • 2

    Para panqueques: Combine toda la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un bol. En un tazón aparte, mezcle los huevos, el suero de leche y la vainilla. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y luego agregue la mantequilla derretida. Deje reposar la masa para panqueques durante 5-10 minutos.

  • 3

    Calentar un poco de mantequilla o aceite en la sartén o en el comal a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue una cucharada pequeña de masa y cocine un panqueque pequeño. La masa debe extenderse uniformemente. Si permanece en un lugar, la masa está demasiado espesa y necesita agregar más leche. Si se derrama por toda la sartén, es demasiado delgado y necesitas batir un poco más de harina.

  • 4

    Sirva 1/3 de taza de porciones de masa en la plancha para panqueques de tamaño mediano. Cuando empiece a ver que se forman burbujas de buen tamaño en la superficie de la masa, los bordes alrededor del panqueque comienzan a endurecerse y puede maniobrar fácilmente con una espátula debajo, voltear el panqueque. El primer lado necesitará probablemente 4 minutos y el segundo lado solo necesitará 1 o 2 minutos.

  • 5

    Cubra los panqueques con algunos cacahuates tostados y rocíe con el jarabe de Jack Daniel's ™.

Consejos de expertos

  • Prepare los panqueques con Bisquick ™ para una alternativa fácil y rápida.
  • Si te gusta que tu almíbar sea más espeso, hazlo con anticipación y déjalo enfriar en la nevera durante unas horas. Aún tendrá un gran sabor, pero será muy espeso.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
640
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
14g
21%
Grasa saturada
8g
38%
Grasas trans
0g
Colesterol
125 mg
41%
Sodio
600 mg
25%
Potasio
440 mg
12%
Carbohidratos totales
112g
37%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
59g
Proteína
13g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
30%
30%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

4 almidón; 0 fruta; 3 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

7 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Un poco de whisky Jack Daniel's ™ lleva el jarabe para panqueques a un nivel superior. Si eres como yo y haces panqueques con regularidad, la misma pila de siempre puede volverse un poco aburrida. Esta receta es un shock para el sistema de panqueques, pero el impacto no está en los panqueques (que son perfectamente esponjosos y maravillosos), ¡está en el almíbar! ¡En lugar de un jarabe de arce estándar, me gusta calentar un poco de mantequilla, jarabe y alcohol para hacer una versión ligeramente picante con un poco de mordisco! Me gusta dejar que hierva a fuego lento durante unos minutos para eliminar el alcohol, pero eso no es del todo necesario. Si quieres emborracharte un poco con tus panqueques, simplemente caliéntalo hasta que todo esté combinado y luego retíralo del fuego.Para los panqueques, utilicé mi receta estándar de panqueques de suero de leche, que es fácil de mezclar y cocinar. en pasteles esponjosos. Pero si quieres hacer esta parte aún más fácil, solo toma un poco de Bisquick ™ y llega a la parte del almíbar más rápido. Me gusta servirlos con unos cacahuetes tostados encima y rociados con el jarabe Jack Daniel's ™. Una punta en el jarabe : Después de calentarlo, estará bastante líquido. Si quieres un almíbar más espeso, hazlo con anticipación y mételo en el frigorífico durante unas horas para que se endurezca.

Ver el vídeo: Bebidas con Jack Daniels I COCTEL TERMINATOR